Q1“学校食堂食材是哪里采购的？”

Q2 “后厨干净整洁吗？”

Q3“餐具是如何洗涤的？”

Q4“食品安全有保障吗？”

为推进平安校园食品安全建设，让家长放心，学生吃得安心，10月29日，学校总务处联合数字信息学院，组织家长、学生、教师代表走进餐厅后厨开展参观活动。

后厨探秘，安全放心

活动中，家长、学生、教师代表们按照食堂卫生管理的要求，戴上口罩和一次性帽，走进食堂后厨清洗间、切配间、食材存储间、消毒间、烹饪间等各操作间进行参观。食品安全管理员李经理对食堂食品原料采购的各个环节及各个操作区域的规范操作进行了细致的讲解。

携手合作，共筑防线

在参观的过程中，家长和同学们“零距离”了解了我校食堂操作的基本流程、食堂食品安全规范化管理等情况，大家纷纷表示，食堂各岗位分工明确、管理严格、操作规范、卫生达标，切实保障了师生们“舌尖上的安全”。

互动交流，提升意识

参观结束后，学校总务处相关负责的老师们与家长及学生代表进行交流，询问他们对学校食堂的满意度和工作意见，聆听他们的建议并耐心解答提出的问题。总务处负责人朱金堂老师还就合理膳食营养搭配等方面为大家做了知识普及。

学校将持续优化食堂管理流程，加强食品安全监管，确保每一餐都能让学生吃得开心，家长放心，教师舒心。让我们携手并肩，用爱与责任筑起食品安全的长城!